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把生態(tài)泥鰍銷出國門

　　人們常說，小泥鰍翻不起大浪。可在銅梁雙山鎮(zhèn)壽橋村，一位來自重慶主城的創(chuàng)業(yè)者，他飼養(yǎng)的生態(tài)泥鰍不僅走俏市場，還“游”出了國門——他就是銅梁施桃泥鰍養(yǎng)殖場的主人劉濤。

　　近日，我們來到雙山鎮(zhèn)壽橋村，看到一條小河邊，分布著大大小小20多口池子。一位中年漢子正在池邊忙碌：“還有一個把月，鰍苗的孵化繁育就開始了，現(xiàn)在提前把準(zhǔn)備工作做好。”放眼望去，養(yǎng)殖場四周青山環(huán)抱，郁郁蔥蔥的竹樹和金色的油菜花相映襯，面前清澈的溪水流淌。“當(dāng)初選址時，我前后在周邊幾個區(qū)縣考察了幾個月，較終在這里安營扎寨，是基于這里山清水秀，沒有任何工業(yè)污染。特別是上方張家溝水庫集蓄的水源，全是仙隱山區(qū)集納的山泉水。”劉濤告訴筆者。

　　2011年，原本在一家化工企業(yè)工作的劉濤辭職創(chuàng)業(yè)，干起了養(yǎng)殖業(yè)。“當(dāng)時，我經(jīng)過細(xì)致考察，重慶主城有上萬家火鍋館，泥鰍是火鍋必不可少的佳肴，而重慶本地產(chǎn)的泥鰍卻滿足不了市場的5%，有相當(dāng)?shù)陌l(fā)展?jié)摿Α?amp;rdquo;劉濤說。

　　劉濤在考察中還得出結(jié)論，水產(chǎn)業(yè)必須走綠色生態(tài)之路，才能在市場中立于不敗之地。“在重慶，泥鰍好養(yǎng)，難的是鰍苗培育。絕大多數(shù)養(yǎng)殖場都是從廣東空運(yùn)鰍苗，成本高不說，成活率也很低。因此，我在專家的指導(dǎo)下，3年磨一劍，攻克了雜交泥鰍的育苗難關(guān)，解決了自己生產(chǎn)的需要。”劉濤說。

　　劉濤的養(yǎng)殖場選在兩山之間地勢平坦開闊的正溝田里。據(jù)他介紹，地勢平坦開闊增加了陽光的照射時間，有利于提高水溫，把水體中的微生物分解轉(zhuǎn)化成為活性餌料，讓水體更加清潔。

　　一個養(yǎng)殖季結(jié)束，池底有不少的鰍糞和餌料殘?jiān)枰宄兀^去清池多是撒消毒藥物，會有一定的殘留物存在池中。為了實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖，劉濤采納專家的建議，改為種一季魚牧草，讓綠色植物吸附轉(zhuǎn)化池底土壤中的污物，把池子變得干凈清潔。

　　在養(yǎng)殖過程中，他選用的是知名企業(yè)生產(chǎn)的符合國家配方標(biāo)準(zhǔn)的專用餌料，為生態(tài)養(yǎng)殖提供了健康保證。 **********

　　我們在參觀中還發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象：池子的上空不是鋪設(shè)的天網(wǎng)，而是一根根橫豎交織的塑料線。

　　“泥鰍富含優(yōu)質(zhì)蛋白，不含脂肪和膽固醇，有非常強(qiáng)勁的市場需求。在飼養(yǎng)上通過生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖，更適應(yīng)了現(xiàn)代人健康、綠色消費(fèi)的理念。因此，我計劃在今明兩年內(nèi)擴(kuò)大一倍的養(yǎng)殖面積，繼續(xù)走好生態(tài)養(yǎng)殖的路子。”談到今后的發(fā)展，劉濤信心滿滿地說。